Яблочная гранита

Продукты:
На 6 порций:
175 г сахара
3 полоски лимонной цедры
650 г яблок сорта Брамли или антоновка
сок 1 лимона


Рецепт:
1. Положить сахар и лимонную цедру в маленькую кастрюлю со 575 мл воды. Нагреть и помешивать, пока сахар не растворится, 15 мин. Охладить, достать лимонную цедру.

2. Очистить от кожуры и сердцевины яблоки, добавить в кастрюлю и готовить 5 мин до мягкости. Дать остыть в миске.

3. Положить охлажденные яблоки с сиропом в блендер, добавить лимонный сок и взбить. Заморозить на 1 час.

4. Достать из морозилки и перемешать вилкой, чтобы разломать на кристаллы.

5. Вернуть в морозилку еще на час, затем снова перемешать. Повторить 3-4 раза, пока не получится правильная текстура, затем заморозить до надобности.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Бульон с кнелями в салате

Продукты: Бульон мясной или куриный - 400 г, филе курицы или рябчика - 40 г, молоко - 20 г, яйца (белок) - 5 г, масло сливочное - 1 г. Рецепт: Листья зеленого сала...

Соте из трех кабачков

Продукты: На 6 порций: 1 средний кабачок сорта "Спагетти" 3 ст. ложки оливкового масла 1 зубчик чеснока, размять боковой стороной ножа 1 маленький кабачок (175 г),...

Зельц из свиной головы с языком и сердцем

Продукты: Голова свиная с ухом - 2 кг, язык говяжий - 1 шт., сердце говяжье - 500 г, желудок свиной - 1 шт., яйца - 2 шт., лук ре...

Свекла фаршированная

Продукты: 1 большая продолговатая свекла, 1 луковица, 1 ст. ложка 9% уксуса, 1 небольшая морковь, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ...

Отбивные по-баварски

Продукты: 4 свиных отбивных, 1 см толщиной 2 ст.л. муки 1 ч.л. сливочного масла 0,5 стакана измельченного зеленого лука 2 измельченных зубчика чеснока 200 г шампиньонов 0,5 ч.л. тимьяна 200 г пива комнатной температуры...


Домашние рецепты.