Суп из черемши
Продукты:
На 4 порции: 6 картофелин 3 луковицы 40 г сушеной черемши овощной бульон 100 г сливочного масла сырое яйцо соус табаско сливки коньяк
Рецепт:...
Суп-пюре из свежих белых грибов или шампиньонов
Продукты:
Шампиньоны - 50 г или грибы белые, или сморчки - 75 г, масло сливочное - 20 г, мука - 20 г, молоко - 75 г, яйца (желтки) - 1/8 шт.
Ре...
Борщ малороссейский
Продукты:
мясо: говяжъе-свиное, а вообще - кто какой буль0н предпочитает - на том и варим. Можно даже на курице делать!
капуста пол качана среднего.
пару кортофелин
свекла, морковь, лук, томат паста
специи
...
Суп-крем из разных овощей
Продукты:
На 6 порций: молоко - 250 гр., бульон или отвар - 150 гр., морковь - 30 гр., капуста белокочанная - 40 гр., картофель - 40 гр., репа или брюква - 30 гр., горошек свежий - 10 гр., лук репчатый и порей - по 10 гр., му...
Говядина с рукколой
Продукты:
говядина (вырезка, тонкий край): 500 г,
перец (жгучий красный): 2 шт.,
чеснок (измельченный): 2 зубчика,
салат руккола: 150 г...